第43章 做油条 (第1/2页)
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开店如果光卖包子的话产品太单一了，柳鹤这么想着，决定要做出一些改变。他打算将油条这个美味的小吃提前发明出来。
包子油条豆浆组合在一起，那才是早餐的绝佳组合，对学院附近的早餐店那可谓是降维打击。
然而，柳鹤要去学院上学，没有办法亲自运营店铺。
他思虑再三，决定把油条的制作方法教给杨碧月母女二人。
他相信，她们能够胜任这个任务，将早餐店运营得有声有色。
那日，傍晚的夕阳洒在柳鹤的小院子里，一片温馨而宁静。
柳鹤再次邀请杨氏母女来家里吃饭，就餐席间柳鹤提出了要将她们母女二人做油条的想法。
“柳大哥，油条是何物？”
杨碧月和娘亲皆是一脸疑惑，从未听说过“油条”二字。
“哈哈，那是我家乡的一种吃食，美味至极，咱们想要开店，自然是需要特色美食，食客们才能够记住我们店铺，而油条便是最适合的吃食，我观察了一下，这杭州城如今可没有油条这种吃食，一经推出，定然能够大受欢迎。”
饭后，他开始教授杨氏母女制作油条。
只见他熟练地将醒好的面团放在案板上揉匀排气，双手将面团按压摊成长条，再用擀面杖擀薄，切成小长条。他的动作流畅而有力，仿佛在进行一场无声的舞蹈。
接着，他点火开灶，锅中放入白色的猪油。
随着大火不断加热，锅中的白色猪油逐渐变成了液体状，油温开始冒烟了。
柳鹤取两块面片叠加在一起，用筷子压一下，然后两手捏制两头，在手中抖动，让其拉长。
最后，他双手拿起油条胚的两端，轻轻地放入锅中。
锅中火热的猪油遇到清冷的油条胚，立刻膨胀了起来，炸制金黄色后用筷子翻面炸至两面金黄色。
站在一旁的杨氏母女二人看得目瞪口呆。
她们无法相信这么小的面条，竟然在顷刻之间，变成这么大的一根油条。
柳鹤折了一小段油条尝了尝，味道不错，跟后世的油条差不多。
他示意母女二人也品尝一下，锅中散发出来的香味，杨碧月早就垂涎欲滴了。
她连忙折了一小段油条，放在嘴里吃了起来，外酥里嫩，又松又脆，油而不腻，实在是太美味了。
“柳大哥，这油条也好太吃了，大家肯定会喜欢的。
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