我的外卖店_慎须子_第32章开盘

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在没开盘的日子里，我就这样每天八点前站在库房门口，上班后苦练这些基本功。几天后在纸篓里捡了几个废纸包，等到晚上睡觉前，在天台上反复练习打包、合包，并盼着何时才能开盘呀！

四月初，姚主任召集大家开会，主要布置：4月7日—10日开盘，各部门分别做好准备工作，这也是春交会前最后一次开盘，争取多成交。

三大摊的保管员与外销员分别开始了紧张而有序的准备工作：

1. 将库存的货进行整理，该换包的换包；

2. 将存货按A、B、C、D分别放妥，以便推销；

3. 将装货的盒子擦拭、整理干净；一个个长30cm、宽15cm、高10cm的、长方形的、外裹蓝布、内为厚马粪纸的盒子，盒子盖上穿4个洞，两根松紧带穿过洞后在反面绾好扣，这样盒盖上就可以放上一张带有表格的硬纸（表格的作用是统计客户购货量、区分客户责任的）；

4. 成交确认单、复写纸、圆珠笔等也分别发了下来；

5. 谈判间的三个大长案子铺上了雪白的白布，茶壶、茶杯、六个8磅的暖水瓶擦拭干净，英德红茶、中华牌香烟也都在五屉柜上摆好，更别说那水磨石的地面被墩布洗了好几遍。

该干的活都干着，该学的东西也得问呀！关于那个蓝色的、装货的盒子是干什么用的，我们就来好好讲一讲。林继坪严肃地对我说到：“开盘时客人就都在外面的谈判间，王阿宝根据客户来的情况给他们分成3个组，并告诉我们每个组多少人。每组各占一个长条案子，分别坐下后，等我们拿货给他们看。开始看货时，咱们每摊对应一个组，看完一次后循环到下一个组。这个蓝色盒子由我在库房里装货，一般情况下一个盒子装20至30包货不等，A字头货一般放10至15包不等，应对客人数量准备盒子。比如第一组10个客人，我就准备10盒，每盒的包数，你必须数清楚，确认无误后在出库单上签字，而后拿出去。三摊的外销员抱着蓝布盒，对应着客户组别站定，招呼每组客户落座，数清人数和所抱盒数是否相等后，开始分发给每人一盒。每位客人数完盒内包数，并确认与盒盖上的表格里的包数一致后开始看货。看货毕，客户将买的货在纸包外签上自己的名字后交给外销员。外销员要专门准备一个空盒子用于放客户准备买走的货。第一位客人看完货则将自己买的包数和盒内剩余的包数填写在盒盖上的表格里并签上自己的名字后转给下一位客户。就这样以此

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第32章开盘 (第1/3页)

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